Сальмонеллы были найдены в пельменях и котлетах нижегородского производства

02.12.2021 16:00

Патогенные микроорганизмы рода сальмонелл были обнаружены в пробах пельменей и котлет, произведенных в Нижегородской области. Об этом сообщили в Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

По данным ведомства,сальмонеллы представляют собой особый вид бактерий, которые при попадании в организм человека приводят к воспалению отделов пищеварительной системы и интоксикации.

«По некоторым оценкам сальмонелла ежегодно вызывает 90 миллионов отравлений, связанных с диареей по всему миру. К наиболее частым симптомам заболеваний, вызванных этими бактериями, относятся диарея, кишечные спазмы, жар», — говорится в сообщении.

Исследование проводили на платной основе.

Напомним, в начале ноября сальмонеллы были найдены в пробах фрикаделек и пельменей, также изготовленных в Нижегородской области.

Фото: Роспотребнадзор

0

Автор публикации

не в сети 11 часов

govoritNN

1
Комментарии: 0Публикации: 3334Регистрация: 04-09-2020