Сальмонеллы были найдены в пельменях и котлетах нижегородского производства

02.12.2021 16:00

Патогенные микроорганизмы рода сальмонелл были обнаружены в пробах пельменей и котлет, произведенных в Нижегородской области. Об этом сообщили в Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

По данным ведомства,сальмонеллы представляют собой особый вид бактерий, которые при попадании в организм человека приводят к воспалению отделов пищеварительной системы и интоксикации.

«По некоторым оценкам сальмонелла ежегодно вызывает 90 миллионов отравлений, связанных с диареей по всему миру. К наиболее частым симптомам заболеваний, вызванных этими бактериями, относятся диарея, кишечные спазмы, жар», — говорится в сообщении.

Исследование проводили на платной основе.

Напомним, в начале ноября сальмонеллы были найдены в пробах фрикаделек и пельменей, также изготовленных в Нижегородской области.

Фото: Роспотребнадзор

Автор публикации

Публикации: 8796

Читайте также

Ничего не найдено

Уважаемые читатели!
Оставить свой комментарий, поделиться новостью и сообщить об ошибке Вы можете на нашей странице ВКонтакте и в telegram-канале "Говорит Нижний".