Микотоксины выявили в муке нижегородского производства
07.02.2022 18:00
Микотоксины «Охратоксин A» и «Дезоксиниваленол» были выявлены в образце «Муки блинной», произведенной в Нижегородской области. Об этом сообщает ФГБУ «НРЦ Россельхознадзора».
По данным ведомства, микотоксины представляю собой высокотоксичные продукты жизнедеятельности плесневых грибов.
«Отравление микотоксинами может возникнуть при их продолжительном приеме вместе с пищей. Среди заболеваний, спровоцированных этим токсинами, встречаются рак, цирроз печени, хронический гепатит, болезни почек. Кроме того, они оказывают негативное воздействие на иммунную систему», — говорится в сообщении.
Как сообщалось ранее, нижегородские эксперты обнаружили ртуть в замороженных белых грибах.
Фото: pixabay.com
Автор публикации
Публикации: 9804
Читайте также
Ничего не найдено