Антибиотики обнаружили в молоке нижегородского производителя

06.04.2021 20:00

Антибиотик «Сульфаметазин» был обнаружен в коровьем молоке нижегородского производителя. Об этом сообщается на сайте ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Согласно информации, технический регламент запрещает сдавать в производство молоко коров, которых недавно вакцинировали (срок выведения у препаратов разный).

«Такое молоко употреблять нельзя. Почти полного разрушения остатков лекарств свозможно добиться только кипячением от 30 минут при температуре 120 °C. Но в этом случае сложно говорить о полезных свойствах этого продукта», — пояснили в ведомстве.

Так, антибиотики негативно влияют на технологические свойства молока и не дают развиваться бактериям при производстве кисломолочных продуктов.

Как сообщалось ранее, антибиотик был обнаружен в вареной колбасе нижегородского производителя.

Фото: government-nnov.ru

0

Автор публикации

не в сети 9 часов

govoritNN

1
Комментарии: 0Публикации: 1898Регистрация: 04-09-2020