Антибиотик нашли в мясной продукции нижегородского производителя
26.05.2021 19:00
В мясных полуфабрикатах нижегородского производителя «Котлеты отбивные куриные по-Романовски» и «Окорок свиной охлажденный» были найден антибиотик флорфеникол. Об этом сообщает ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
В ведомстве пояснили, что производители могут намеренно добавлять такие препараты в мясо, чтобы уничтожить патогенную флору и упростить консервацию для увеличения сроков годности продукта. При этом ухудшаются санитарные качества и технологические свойства товара.
Информация об обнаружении антибиотика в полуфабрикатах была передана в региональное управление Россельхознадзора.
Как сообщалось ранее, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружили двух пробах масла нижегородского производства. БГКБ могут быть опасны для здоровья человека и привести к пищевой токсикоинфекции.
Фото: с сайта администрации Нижнего Новгорода
Автор публикации
Читайте также
Ничего не найдено