Антибиотик нашли в мясной продукции нижегородского производителя

26.05.2021 19:00

В мясных полуфабрикатах нижегородского производителя «Котлеты отбивные куриные по-Романовски» и «Окорок свиной охлажденный» были найден антибиотик флорфеникол. Об этом сообщает ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

В ведомстве пояснили, что производители могут намеренно добавлять такие препараты в мясо, чтобы уничтожить патогенную флору и упростить консервацию для увеличения сроков годности продукта. При этом ухудшаются санитарные качества и технологические свойства товара.

Информация об обнаружении антибиотика в полуфабрикатах была передана в региональное управление Россельхознадзора.

Как сообщалось ранее, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружили двух пробах масла нижегородского производства. БГКБ могут быть опасны для здоровья человека и привести к пищевой токсикоинфекции.

Фото: с сайта администрации Нижнего Новгорода

Автор публикации

Публикации: 8033

Читайте также

Ничего не найдено

Уважаемые читатели!
Оставить свой комментарий, поделиться новостью и сообщить об ошибке Вы можете на нашей странице ВКонтакте и в telegram-канале "Говорит Нижний".